토마토계란덮밥은 중국 현지에서 흔히 먹는 메뉴로, '番茄炒蛋'(판차이차오단)이라고 부릅니다. 달콤하고 새콤한 토마토와 부드러운 계란이 어우러져 담백하고 맛있기 때문에 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 괴식이 아니며, 중국인들도 일상적으로 즐기는 인기 있는 요리입니다. 따라서 맛있다고 평가하는 사람들이 많은 편입니다.